Lundi
26 juillet 2010
Mardi
27 juillet 2010


Salade Estivale au Hareng et Pommes de Terre

Rognon de Veau rôti entier, Confit d’Echalotes, Späzles

Œuf à la Neige au Chocolat et Noix de Coco


Biscuit multicolore de Légumes confits, Vinaigrette au Pesto

Tourte du Pêcheur, Sauce au Pinot du Val, Riz Pilaf

Charlotte aux Myrtilles fraîches des Vosges

 
Mercredi
28 juillet 2010
Jeudi
29 juillet 2010
Vendredi
30 juillet 2010
Samedi
31 juillet 2010


Salade gourmande « Façon Crétoise », Saumon mariné aux Herbes

Suprême de Poulet, Canapé de Brioche et Marmelade de Fruits du Moment, Brocoli, Pommes de Terre Gaufrettes

Soupe de Pêche acidulée à la Verveine

Soupe de Tomate Glacée, Nuage de Crème à l’Estragon

Filet de Truite de la Pisciculture du Forlet cuit Meunière, Tempura de Légumes

Tulipe de Glace et Sorbet


Wraps de Thon aux Epices et Légumes croquants, Sauce légère au Fromage Blanc

Onglet de Veau poêlé, Fondue d’Oignons rouges, Purée Crécy, Bottillon d’Haricots Verts

Clafoutis de Nectarines, Glace au Sirop de Rose

Poêlée de Penne à la Tapenade d’Olives Vertes et Copeaux de Pancetta

Epaule de Porc farcie mijotée en Cocotte, Choux Blanc, Carottes,Pommes de Terre sautées persillées

Ananas frais en Coque rafraîchi de son Sorbet
Bienvenue sur le site de l'Hôtel Verte Vallée. Notre hôtel se situe en Alsace, au coeur de la vallée de Munster. Vous trouverez ici nos prestations, nos tarifs ainsi que nos offres spéciales. L'hôtel restaurant Verte Vallée vous accueille dans ses chambres confortables, son restaurant gastronomique, son espace forme, son SPA détente, ses salles de séminaires, ...